Tortilla Bread

Faisal El-Hassankuhar

Sestavine

• Bela moka
  2 cup
• Polnozrnata moka
  1 cup
• Sol
  1 pinch
• Water for kneading
  0

Koraki

1. 1

   Knead all the ingredients well, let the dough rest for 10 minutes, then roll out and shape into circles.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
2. 2

   Brown the circles of bread on a griddle or frying pan, fill as desired.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Bela mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Polnozrnata mokana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine13 g

Skupne maščobe2.5 g

Ogljikovi hidrati72 g

Prehranske vlaknine10 g

Skupni sladkorji1 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake