خبز اليقطين

منى جاب اللهالطاهي

تلذذ بوجبة خفيفة غنية بالنكهات مع خبز اليقطين الشهي! هذا الخبز ليس فقط لذيذًا، بل مليء بالعناصر الغذائية المفيدة. يمكن تناوله كوجبة خفيفة مثالية أو كحلوى مميزة، ويتميز بقوامه الرطب ونكهته الفريدة التي ستجعلك تعود إليه مرارًا وتكرارًا.

المكونات

• يقطين
  1 كوب
• بيض
  2 حبة
• سكر
  0.8 كوب
• دبس عصير التفاح أو عسل أسود
  0.3 كوب
• زيت دوار الشمس
  0.5 كوب
• دقيق
  1.3 كوب
• بكربونات صودا
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة
  1 ملعقة صغيرة
• قرنفل
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، اخلط جميع المكونات الجافة معًا جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء آخر، اخلط البيض مع السكر، الدبس والزيت لمدة 5 دقائق، ثم أضف اليقطين واخلط جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   أضف المكونات الجافة إلى مزيج اليقطين وامزج حتى تتجانس جميع المكونات.

   5 دقيقة
5. 5

   اسكب الخليط في قالب مدهون ومبطن بالدقيق حسب الرغبة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب خبز

   5 دقيقة
6. 6

   اخبز الخبز لمدة 30 دقيقة، واستخدم عود أسنان للتحقق من نضجه؛ من الأفضل التحقق بعد 20 دقيقة، وإذا أصبح لون الخبز بنيًا ولم ينضج من الداخل، غطه بورق الألمنيوم.

   30 دقيقة
7. 7

   عند الانتهاء من الخبز، أخرجه من القالب وضعه على صينية ليبرد بسرعة ثم قدمه.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

يقطينلكل 100غ

الطاقة26 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.5 g

إجمالي السكريات2.76 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء91 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

زيت دوار الشمسلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

قرنفللكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية33 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية