خبز اليقطين

منى جاب اللهKüchenchef

Zutaten

• Kürbis
  1 كوب
• Ei
  2 حبة
• Zucker
  0.8 كوب
• دبس عصير التفاح أو عسل أسود
  0.3 كوب
• Sonnenblumenöl
  0.5 كوب
• Mehl
  1.3 كوب
• بكربونات صودا
  1 ملعقة صغيرة
• Zimt
  1 ملعقة صغيرة
• Gewürznelke
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salz
  1 رشة

Schritte

1. 1

   يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   توضع كل المكونات الجافة في وعاء ويتم خلطها.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   يوضع البيض، السكر، الدبس والزيت في وعاء آخر ويمزج الخليط لمدة 5 دقائق ومن ثم يضاف اليقطين ويمزج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   يضاف الخليط الجاف الى مزيج اليقطين ويمزج حتى تختلط المكونات جيداً.

   5 Min
5. 5

   يسكب في قالب حسب الرغبة، مدهون ومرشوش بالدقيق مسبقاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   قالب خبز

   5 Min
6. 6

   يخبز لمدة 30 دقيقة، ويغرس عود أسنان للتأكد من جفافه؛ من المستحسن بعد 20 دقيقة وفي حال اصبح لون الخبز بنياً ولم ينضج من الداخل، أن يغطى بورق الألمنيوم.

   30 Min
7. 7

   عند نضوجه، يخرج من القالب ويوضع على صينية لكي يبرد بسرعة ويقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kürbispro 100g

Energie26 kcal

Proteine0.93 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.5 g

Gesamtzucker2.76 g

Ballaststoffe0.5 g

Wasser91 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Sonnenblumenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Gewürznelkepro 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe33 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags