خبز اليقطين

منى جاب اللهChef

Ingredients

• Pumpkin
  1 كوب
• Egg
  2 حبة
• Sugar
  0.8 كوب
• دبس عصير التفاح أو عسل أسود
  0.3 كوب
• Sunflower Oil
  0.5 كوب
• Flour
  1.3 كوب
• بكربونات صودا
  1 ملعقة صغيرة
• Cinnamon
  1 ملعقة صغيرة
• Clove
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 رشة

Steps

1. 1

   يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Required Tools:

   Oven

   5 min
2. 2

   توضع كل المكونات الجافة في وعاء ويتم خلطها.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
3. 3

   يوضع البيض، السكر، الدبس والزيت في وعاء آخر ويمزج الخليط لمدة 5 دقائق ومن ثم يضاف اليقطين ويمزج.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
4. 4

   يضاف الخليط الجاف الى مزيج اليقطين ويمزج حتى تختلط المكونات جيداً.

   5 min
5. 5

   يسكب في قالب حسب الرغبة، مدهون ومرشوش بالدقيق مسبقاً.

   Required Tools:

   🍳

   قالب خبز

   5 min
6. 6

   يخبز لمدة 30 دقيقة، ويغرس عود أسنان للتأكد من جفافه؛ من المستحسن بعد 20 دقيقة وفي حال اصبح لون الخبز بنياً ولم ينضج من الداخل، أن يغطى بورق الألمنيوم.

   30 min
7. 7

   عند نضوجه، يخرج من القالب ويوضع على صينية لكي يبرد بسرعة ويقدم.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Pumpkinper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Sunflower Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Cinnamonper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Cloveper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags