خبز اليقطين

منى جاب اللهCuisinier

Ingrédients

• Citrouille
  1 كوب
• Œuf
  2 حبة
• Sucre
  0.8 كوب
• دبس عصير التفاح أو عسل أسود
  0.3 كوب
• Huile de tournesol
  0.5 كوب
• Farine
  1.3 كوب
• بكربونات صودا
  1 ملعقة صغيرة
• Cannelle
  1 ملعقة صغيرة
• Clou de girofle
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sel
  1 رشة

Mesures

1. 1

   يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   توضع كل المكونات الجافة في وعاء ويتم خلطها.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   يوضع البيض، السكر، الدبس والزيت في وعاء آخر ويمزج الخليط لمدة 5 دقائق ومن ثم يضاف اليقطين ويمزج.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   يضاف الخليط الجاف الى مزيج اليقطين ويمزج حتى تختلط المكونات جيداً.

   5 minutes
5. 5

   يسكب في قالب حسب الرغبة، مدهون ومرشوش بالدقيق مسبقاً.

   Matériel requis:

   🍳

   قالب خبز

   5 minutes
6. 6

   يخبز لمدة 30 دقيقة، ويغرس عود أسنان للتأكد من جفافه؛ من المستحسن بعد 20 دقيقة وفي حال اصبح لون الخبز بنياً ولم ينضج من الداخل، أن يغطى بورق الألمنيوم.

   30 minutes
7. 7

   عند نضوجه، يخرج من القالب ويوضع على صينية لكي يبرد بسرعة ويقدم.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Citrouillepour 100g

Énergie26 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.5 g

Sucres totaux2.76 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eau91 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Huile de tournesolpour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Clou de giroflepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux13 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires33 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques