خبز اليقطين

منى جاب اللهשֶׁף

מרכיבים

• דלעת
  1 كوب
• ביצה
  2 حبة
• סוכר
  0.8 كوب
• دبس عصير التفاح أو عسل أسود
  0.3 كوب
• שמן חמניות
  0.5 كوب
• קמח
  1.3 كوب
• بكربونات صودا
  1 ملعقة صغيرة
• קינמון
  1 ملعقة صغيرة
• ציפורן
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.3 ملعقة صغيرة
• מלח
  1 رشة

צעדים

1. 1

   يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   כלים נדרשים:

   תנור

   5 דקות
2. 2

   توضع كل المكونات الجافة في وعاء ويتم خلطها.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   يوضع البيض، السكر، الدبس والزيت في وعاء آخر ويمزج الخليط لمدة 5 دقائق ومن ثم يضاف اليقطين ويمزج.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
4. 4

   يضاف الخليط الجاف الى مزيج اليقطين ويمزج حتى تختلط المكونات جيداً.

   5 דקות
5. 5

   يسكب في قالب حسب الرغبة، مدهون ومرشوش بالدقيق مسبقاً.

   כלים נדרשים:

   🍳

   قالب خبز

   5 דקות
6. 6

   يخبز لمدة 30 دقيقة، ويغرس عود أسنان للتأكد من جفافه؛ من المستحسن بعد 20 دقيقة وفي حال اصبح لون الخبز بنياً ولم ينضج من الداخل، أن يغطى بورق الألمنيوم.

   30 דקות
7. 7

   عند نضوجه، يخرج من القالب ويوضع على صينية لكي يبرد بسرعة ويقدم.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

דלעתper 100g

Energy26 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.5 g

Total Sugars2.76 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

שמן חמניותper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

קינמוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

ציפורןper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות