Pain aux raisins avec sucre

Latifa El-HassanΣεφ

Συστατικά

• 3 1/2 tasses de farine
  3.5 tasse
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1/4 tasse de sucre fin
  0.3 tasse
• 1 tasse de lait liquide, tiède
  1 tasse
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  3 cuillère à soupe
• 2 œufs
  2 pièce
• Ξύσμα λεμονιού
  1
• 1/2 tasse de raisins secs
  0.5 tasse
• 1/2 tasse de sucre fin
  0.5 tasse
• 3/4 tasse de beurre fondu
  0.8 tasse
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de sucre, gros
  2 cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Tamiser la farine dans un bol de pétrissage et former un puits au centre.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol de pétrissage

   5 λεπτά
2. 2

   Battre la levure dans le lait et ajouter un peu de sucre, puis verser le mélange dans le puits et couvrir d'un peu de farine, laisser dans un endroit chaud pendant un quart d'heure.

   15 λεπτά
3. 3

   Ajouter le beurre fondu avec le reste du sucre, les œufs et le sel à la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte.

   10 λεπτά
4. 4

   Transférer la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis couvrir et laisser dans un endroit chaud pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   20 λεπτά
5. 5

   Diviser la pâte en boules et étaler chaque boule en un rectangle de 20 centimètres de long et 7 centimètres de large.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 λεπτά
6. 6

   Badigeonner chaque pâte étalée d'un peu de beurre fondu à l'aide d'un pinceau, puis saupoudrer d'un peu de sucre fin, de raisins secs et de cannelle.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pinceau

   10 λεπτά
7. 7

   Rouler chaque pâte en forme de cylindre, puis les enrouler l'une sur l'autre en spirale et les placer espacées sur une plaque de cuisson beurrée avec 4 cuillères de beurre fondu, puis couvrir la plaque et laisser dans un endroit chaud pendant un quart d'heure.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   15 λεπτά
8. 8

   Badigeonner le dessus des disques avec le reste du beurre fondu et saupoudrer de sucre gros, puis les mettre au four et cuire à feu vif pendant 40 à 45 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   45 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξύσμα λεμονιούανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες