خبز الزيتون والأعشاب
تذوق بخبز الزيتون والأعشاب الشهي، الذي يجمع بين نكهات الزيتون الغنية والأعشاب العطرية. هذا الخبز ليس مجرد طبق جانبي، بل هو تجربة طهي فريدة تضفي لمسة مميزة على مائدتك. سواء كنت تقدمها مع وجبة رئيسية أو تستمتع بها كوجبة خفيفة، ستجد أن كل قضمة تأخذك إلى عالم من النكهات الرائعة.
المكونات
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ٢٠٠ مل زيت زيتون200 مل
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كيلوغرام زيتون0.5 كيلوغرام
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة، الخبز الفوارة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ٧٠٠ مل ماء دافئة، تقريباً حسب نوعية الطحين700 مل
- زعتر مجفف أو أكليل الجبل، أي أعشاب منكهة حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بفرك الطحين مع نصف كمية الزيت، ثم أضف الحليب والأعشاب واخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف الخميرة، الماء والملح، ثم اعجن العجينة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
اترك العجينة لتختمر، ثم اعجنها لمدة دقيقتين أخرى، وأضف الزيتون وباقي زيت الزيتون.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
شكل العجينة حسب الرغبة، سواء كأقراص أو أشكال أخرى، وضعها في صينية لتتخمر مرة أخرى.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ادهن وجه الخبز بزيت الزيتون وزينه بالسمسم، أو باستخدام صفار البيض المخلوط بقليل من الحليب.
5 دقيقة - 6
اخبز الخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 400 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
25 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ