خبز الزيتون والأعشاب

Name: خبز الزيتون والأعشاب
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 17 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1.000 كيلوغرام ١ كيلوغرام طحين; 200.000 مل ٢٠٠ مل زيت زيتون; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة; 0.500 كيلوغرام ١/٢ كيلوغرام زيتون; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة خميرة، الخبز الفوارة; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة ملح; 700.000 مل ٧٠٠ مل ماء دافئة، تقريباً حسب نوعية الطحين; زعتر مجفف أو أكليل الجبل، أي أعشاب منكهة حسب الرغبة

Nour HaddadKüchenchef

Frühstück Rezepte für Kinder Gebäckwolrd / Mediterranean

Geschmacksrichtungen:SalzigKräuterig

Vorbereitungszeit

30 Min

Kochzeit

25 Min

Gesamtzeit

55 Min

Portionen

Kosten

Budget

Kalorien

250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

١ كيلوغرام طحين
1 كيلوغرام
٢٠٠ مل زيت زيتون
200 مل
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة
١/٢ كيلوغرام زيتون
0.5 كيلوغرام
٢ ملعقة كبيرة خميرة، الخبز الفوارة
2 ملعقة كبيرة
١ ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة
٧٠٠ مل ماء دافئة، تقريباً حسب نوعية الطحين
700 مل
زعتر مجفف أو أكليل الجبل، أي أعشاب منكهة حسب الرغبة
0

Schritte

1
يفرك الطحين بنصف كمية الزيت مع الحليب والأعشاب، يخلط جيداً.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
5 Min
2
نضيف الخميرة، الماء والملح، تعجن لمدة ١٥ دقيقة.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
15 Min
3
تترك لتختمر ثم تعجن دقيقتين، يضاف إليها الزيتون وباقي زيت الزيتون.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
20 Min
4
تشكل حسب الرغبة أو أقراص، توضع في صينية لتتخمر.
Benötigte Werkzeuge:
Backblech
10 Min
5
تدهن بزيت الزيتون وتزين بالسمسم (أو صفار بيضة مملوكة بقليل من الحليب)
5 Min
6
تخبز في فرن حرارته ٤٠٠ فهرنهايت من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
Benötigte Werkzeuge:
Ofen
25 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat10 g

Proteine6 g

Carbohydrates35 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarisch

#خبز #معجنات #زيتون