Pain arabe

Tariq Al-ShammariKüchenchef

Zutaten

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 1/4 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de sucre
  1 pincée
• 1 1/2 tasse d'eau tiède
  1.5 tasse

Schritte

1. 1

   Tamiser la farine dans un bol, ajouter la levure, le sel et une pincée de sucre, bien mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Ajouter l'huile d'olive et l'huile végétale, pétrir la pâte soigneusement.

   5 Min
3. 3

   Ajouter l'eau progressivement, pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   5 Min
4. 4

   Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir avec un torchon ou une serviette pendant une demi-heure pour qu'elle lève.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
5. 5

   Après la levée, couper la pâte en boules puis l'étaler en appuyant avec un rouleau à pâtisserie pour former des cercles d'environ 16 centimètres de diamètre et 0,5 centimètre d'épaisseur.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 Min
6. 6

   Placer sur la plaque de cuisson et cuire au four à 250 degrés Celsius pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags