Pain arabe

Tariq Al-ShammariChef

Ingrediënten

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 1/4 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de sucre
  1 pincée
• 1 1/2 tasse d'eau tiède
  1.5 tasse

Stappen

1. 1

   Tamiser la farine dans un bol, ajouter la levure, le sel et une pincée de sucre, bien mélanger.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter l'huile d'olive et l'huile végétale, pétrir la pâte soigneusement.

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter l'eau progressivement, pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.

   recipe.minutes
4. 4

   Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir avec un torchon ou une serviette pendant une demi-heure pour qu'elle lève.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
5. 5

   Après la levée, couper la pâte en boules puis l'étaler en appuyant avec un rouleau à pâtisserie pour former des cercles d'environ 16 centimètres de diamètre et 0,5 centimètre d'épaisseur.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   recipe.minutes
6. 6

   Placer sur la plaque de cuisson et cuire au four à 250 degrés Celsius pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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