خبز عربي
جرب بتحضير خبز عربي طازج ولذيذ باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة. هذا الخبز، الذي يتميز بقوامه الرقيق وطعمه الشهي، سيكون إضافة رائعة لأي وجبة. دعونا نبدأ في صنعه معاً!
المكونات
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١ ملعقة صغيره خميرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ١/٤ كوب زيت نباتي0.3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- سكر رشة1 رشة
- ١ ١/٢ كوب ماء، دافئ1.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بنخل الدقيق في وعاء، ثم أضف الخميرة والملح ورشة من السكر، وامزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف زيت الزيتون والزيت النباتي إلى المكونات، ثم اعجن العجينة بشكل جيد حتى تتجانس.
5 دقيقة - 3
أضف الماء تدريجياً، واستمر في العجن باليد حتى تحصل على عجينة متماسكة.
5 دقيقة - 4
ضع العجين في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطه بمنشفة أو فوطة واتركه ليختمر لمدة نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
بعد أن يختمر العجين، قم بتقطيعه إلى كرات، ثم اضغط عليها باستخدام الشوبك أو النشابة لتشكيل دوائر بقطر حوالي 16 سنتيمتراً وسمك 0.5 سنتيمتر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 6
ضع الدوائر في صينية الخبز، ثم اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ