خبز اسمر

Nabil Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• دقيق
  1 كيلوغرام
• خميرة، مذوبة في كوب ماء
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 رشة
• ماء للعجن
  0

الخطوات

1. 1

   يخلط الدقيق مع الخميرة المذوبة بالماء ورشة الملح، يضاف الماء حسب الحاجة ولتتكون ليدينا عجين طرية.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تترك العجين لتختمر و يتضاعف حجمها، بعد ذلك تشكل على شكل أقراص ثم تفرد بالشوبك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   5 دقيقة
3. 3

   توضع دوائر العجين في صينية وتدخل الفرن على حرارة 180 درجة وتوضع على الرف الوسط في الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   تترك في الرفن حتى تخبز وتحمر قليلاً ثم يخرج ويقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية