خبز بيتي
تمتع بتحضير خبز بيتي طازج ولذيذ في منزلك! هذه الوصفة السهلة ستجعلك تستمتع برائحة الخبز الطازج وهي مثالية لتقديمها مع وجباتك المفضلة. دعنا نبدأ في صنع هذا الخبز الشهي الذي سيضيف لمسة خاصة إلى مائدتك.
المكونات
- ٣ كوب دقيق، متعدد الاستعمالات3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ كوب ماء دافئة1.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ صفار بيضة1 صفار
- ١ ملعقة كبيرة سمسم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره حبّة البركة1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره نسكافيه0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بإذابة الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ، واتركهم لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
كوب - 2
في وعاء، امزج الدقيق مع الخميرة المذابة، ثم اعجن الخليط بيدك لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، أضف الملح والماء تدريجياً واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة وغير ملتصقة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
انقل العجينة إلى وعاء واسع مدهون بزيت الزيتون، ثم غطها بالنايلون وقطعة من القماش، واتركها لترتاح لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
60 دقيقة - 4
قم بتقطيع العجينة إلى كريات متساوية، واتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
20 دقيقة - 5
افرد الكرات باستخدام النشابة أو الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر تقريباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نشابة - 6
ضع الأرغفة على ورق زبدة في صينية الفرن، ثم غطها بقطعة قماش واتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة أخرى.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
ورق زبدة🍳صينية فرن - 7
ادهني وجه الأرغفة بخليط من صفار البيض والنسكافيه، ثم رشي عليها خليط السمسم وحبة البركة، ثم أدخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 250 مئوية من الأعلى والأسفل لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 8
اخرج الأرغفة من الفرن واتركها على شبك لمدة 10 دقائق، ثم لفها وضعها في البراد لحين الاستعمال.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ