خبز بحليب
جربوا بتحضير خبز بحليب شهي وخفيف، مثالي لأيام رمضان ومناسب لكل الأوقات. هذه الوصفة السهلة ستمنحكم خبزاً طازجاً ولذيذاً يمكن تناوله مع مختلف الأطباق أو بمفرده. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً!
المكونات
- ١ كوب دقيق1 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره خميرة0.5 ملعقة صغيرة
- ٣/٤ كوب ماء0.8 كوب
- ٣ ملعقة كبيرة حليب خالي من الدسم3 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 بيضة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سمسم، أو حبة البركة للزينة1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، قومي بوضع الدقيق ثم أضيفي الخميرة والملح، وامزجيهم جيداً حتى يتجانسوا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضيفي البيضة، السكر، والزيت، ثم قومي بإذابة الحليب في الماء وأضيفيه تدريجياً إلى المزيج السابق. اخلطي جيداً حتى تصبح العجينة شبه لزجة، ثم اتركيها لترتاح لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك.
60 دقيقة - 3
شكلي العجينة إلى أشكال الخبز المرغوبة وضعيها في صينية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
ادخلي الصينية إلى الفرن، وعندما تبدأ العجينة في التحمر من الأعلى، اخرجيها وامسحي سطح العجين بالحليب، ثم رشي السمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
أعيدي الصينية إلى الفرن لفترة قصيرة حتى يتحمر الخبز من الأعلى، ثم قدميه واستمتعي به!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ