خبز بحليب

Gökbörü Saygınerkuhar

Sestavine

• ١ كوب دقيق
  1 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره خميرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٣/٤ كوب ماء
  0.8 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة حليب خالي من الدسم
  3 ملعقة كبيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره سمسم، أو حبة البركة للزينة
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   في وعاء، نضع الدقيق ثم تضاف الخميره والملح ونخلطهم جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   نضيف البيضه، السكر والزيت ونذوب الحليب بالماء ونضيفه بالتدريج للمزيج السابق، نخلط جيداً بحيث تكون العجينه شبه لزجه، نتركها فتره ساعه لترتاح او اكثر الى ان تتماسك.

   60 min
3. 3

   تشكل من العجين اشكال الخبز وتوضع بصينة.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   5 min
4. 4

   تدخل الصينية الفرن وقبل لا تتحمر من فوق نخرجها من الفرن ونمسح سطح العجين بالحليب ونرش السمسم او حبه البركه حسب الرغبه.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   10 min
5. 5

   تدخل الصينية مرة أخرى الفرن لفتره قصيره الى ان تتحمر من فوق وتقدم.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake