خبز بالجبن

Layla Al-Rashidالطاهي

المكونات

• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ١٥٠ غرام جبنة صفراء، مبروشة
  150 غرام
• ١ ملعقة صغيره خميرة جافة، مذوبة بقليل من الماء
  1 ملعقة صغيرة
• ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١⁄٤ ملعقة صغيره سكر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ صفار بيضة
  1 صفار
• ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل
  2 ملعقة كبيرة
• ١٠٠ غرام جبنة صفراء، مبروش ، ومن الافضل جبن جودا
  100 غرام

الخطوات

1. 1

   يوضع الطحين في وعاء ثم يضاف السكر الملح، الخميرة و1 كوب ماء دافئ او حسب الحاجة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ملساء ثم يضاف 150 غ جبن وتخلط جيداً، تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعة.

   60 دقيقة
3. 3

   تقطع العجينة الى 11 قطعة ثم تشكل باليد الى رغيف دائري بسماكة 1 سم.

   5 دقيقة
4. 4

   يغمس كل رغيف بخليط صفار البيض ثم بالجبن.

   5 دقيقة
5. 5

   يرص الخبز في صينية مدهونة بالسمنة او على ورق الخبز ثم تترك لترتاح ½ ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   30 دقيقة
6. 6

   تخبز الصينية بفرن ساخن على حرارة 200 ولمدة 20 دقيقة ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية