מרכיבים
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١ كوب ماء، للعجن أو حسب الرغبة1 كوب
- ٣٠٠ غرام لحم مفروم، مع القليل من اللية300 غرام
- ١/٢ باقة كرفس0.5 باقة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة، مبروشة1 حبة
צעדים
- 1
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel, puis pétrissez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
10 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
Ensuite, mélangez avec les autres ingrédients.
5 דקות - 3
Remarque : la pâte peut devenir molle en raison du mélange avec la viande et l'oignon, donc ajoutez progressivement un peu de farine jusqu'à ce qu'elle soit à nouveau ferme, puis laissez reposer pendant cinq minutes.
5 דקות - 4
Divisez la pâte en boules de la taille de la paume, laissez reposer cinq minutes de plus, puis étalez sur une surface farinée à une épaisseur de 0,5 centimètre.
5 דקות - 5
Préchauffez le four à 180 degrés dix minutes avant la cuisson.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור - 6
Placez le pain à la viande sur une plaque et faites cuire d'abord en dessous, puis au-dessus.
10 דקות
עובדות תזונה
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.