Pain à la viande

بتول عاشورShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٢ ١/٢ كوب طحين
  2.5 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره سكر
  1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0
• ١ كوب ماء، للعجن أو حسب الرغبة
  1 كوب
• ٣٠٠ غرام لحم مفروم، مع القليل من اللية
  300 غرام
• ١/٢ باقة كرفس
  0.5 باقة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كركم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بصلة، مبروشة
  1 حبة

Hapat

1. 1

   Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel, puis pétrissez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
2. 2

   Ensuite, mélangez avec les autres ingrédients.

   5 min
3. 3

   Remarque : la pâte peut devenir molle en raison du mélange avec la viande et l'oignon, donc ajoutez progressivement un peu de farine jusqu'à ce qu'elle soit à nouveau ferme, puis laissez reposer pendant cinq minutes.

   5 min
4. 4

   Divisez la pâte en boules de la taille de la paume, laissez reposer cinq minutes de plus, puis étalez sur une surface farinée à une épaisseur de 0,5 centimètre.

   5 min
5. 5

   Préchauffez le four à 180 degrés dix minutes avant la cuisson.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min
6. 6

   Placez le pain à la viande sur une plaque et faites cuire d'abord en dessous, puis au-dessus.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat