وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
45 دقيقة
الوجبات
5
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١ كوب ماء، للعجن أو حسب الرغبة1 كوب
- ٣٠٠ غرام لحم مفروم، مع القليل من اللية300 غرام
- ١/٢ باقة كرفس0.5 باقة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة، مبروشة1 حبة
الخطوات
- 1
يخلط الطحين، الخميرة، السكر والملح ثم يعجن جيداً إلى أن يتماسك ويترك لكي يتخمر بحيث يرتفع العجين.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
وبعدها يخلط مع باقي المكونات.
5 دقيقة - 3
ملاحظة، قد تلين العجينة بسبب خلطها مع اللحم والبصل لذلك يضاف القليل من رشات الطحين تدريجياً الى ان تتماسك مرة اخرى ثم تترك خمس دقائق لترتاح.
5 دقيقة - 4
تقطع العجينة الى كرات بقياس راحة اليد، تترك لخمس دقائق اخرى ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين بسماكة 0.5 سنتمتر.
5 دقيقة - 5
يحمى الفرن على درجه 180 قبل الشواء بعشرة دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
يدخل الخبز باللحم على صينية ويشوى من الأسفل ثم من الأعلى.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
20 g
40 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاته