خبز باللحم
جرب بتحضير خبز باللحم الشهي الذي يجمع بين نكهة اللحم الغنية وعجينة هشة ولذيذة. هذه الوصفة السهلة والمميزة ستجعل من وجبتك تجربة لا تُنسى، حيث يمكنك الاستمتاع بكل قضمة من هذا الخبز المحشي الذي يناسب جميع الأوقات.
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١ كوب ماء، للعجن أو حسب الرغبة1 كوب
- ٣٠٠ غرام لحم مفروم، مع القليل من اللية300 غرام
- ١/٢ باقة كرفس0.5 باقة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة، مبروشة1 حبة
الخطوات
- 1
قم بخلط الطحين مع الخميرة والسكر والملح جيداً، ثم اعجن المكونات حتى تتماسك العجينة، واتركها لتتخمر حتى يرتفع حجمها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد ذلك، أضف باقي المكونات واخلطها جيداً.
5 دقيقة - 3
ملاحظة: قد تصبح العجينة لينة نتيجة خلطها مع اللحم والبصل، لذا أضف رشة من الطحين تدريجياً حتى تتماسك مرة أخرى، ثم اتركها ترتاح لمدة خمس دقائق.
5 دقيقة - 4
قم بتقطيع العجينة إلى كرات بحجم راحة اليد، واتركها لمدة خمس دقائق إضافية، ثم افردها على سطح مرشوش بالطحين بسمك 0.5 سنتيمتر.
5 دقيقة - 5
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل الشواء بعشر دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
ادخل الخبز المحشي باللحم إلى الصينية، واشويه من الأسفل أولاً ثم من الأعلى.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ