خبز باللحم
تذوق بتجربة طهي فريدة مع وصفة خبز باللحم، حيث يجتمع الطعم الغني للتوابل مع قوام الخبز الطازج. هذا الخبز المحشي باللحم هو الخيار المثالي لتقديمه كوجبة رئيسية مميزة، ستبهج عائلتك وضيوفك في كل مناسبة!
المكونات
- ٢ ١/٢ كوب طحين2.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح0
- ١ كوب ماء، للعجن أو حسب الرغبة1 كوب
- ٣٠٠ غرام لحم مفروم، مع القليل من اللية300 غرام
- ١/٢ باقة كرفس0.5 باقة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١ بصلة، مبروشة1 حبة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الخميرة والسكر والملح، ثم اعجن المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة. اتركها في مكان دافئ لتتخمر وترتفع.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
بعد أن تخمر العجينة، أضف باقي المكونات واخلطها جيداً.
5 دقيقة - 3
إذا لاحظت أن العجينة قد أصبحت لينة بسبب إضافة اللحم والبصل، أضف قليلاً من الطحين تدريجياً حتى تتماسك مرة أخرى. اتركها لترتاح لمدة خمس دقائق.
5 دقيقة - 4
قم بتقطيع العجينة إلى كرات بحجم راحة اليد، واتركها لمدة خمس دقائق إضافية، ثم افردها على سطح مرشوش بالطحين بسماكة 0.5 سنتيمتر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 5
سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل بدء الشواء بعشرة دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
ضع الخبز المحشي باللحم في صينية وأدخله الفرن، واتركه يشوى من الأسفل ثم من الأعلى حتى يتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ