Pain à la viande

ليث العطارKok

Ingredienser

• 2 1/2 tasses de farine
  2.5 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• Une pincée de sel
  0
• 1 tasse d'eau, pour pétrir ou selon le besoin
  1 tasse
• 300 grammes de viande hachée, avec un peu de gras
  300 gramme
• 1/2 bouquet de céleri
  0.5 bouquet
• 2 cuillères à soupe de persil haché
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de curcuma
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de curry
  1 cuillère à café
• 1 oignon, râpé
  1 pièce

Trin

1. 1

   Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel, puis pétrissez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   10 min
2. 2

   Ensuite, mélangez avec les autres ingrédients.

   5 min
3. 3

   Remarque, la pâte peut devenir molle en raison du mélange avec la viande et l'oignon, donc ajoutez un peu de farine progressivement jusqu'à ce qu'elle redevienne ferme, puis laissez reposer pendant cinq minutes.

   5 min
4. 4

   Divisez la pâte en boules de la taille de la paume, laissez reposer cinq minutes de plus, puis étalez sur une surface farinée à une épaisseur de 0,5 centimètre.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 min
5. 5

   Préchauffez le four à 180 degrés dix minutes avant la cuisson.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min
6. 6

   Placez le pain à la viande sur une plaque et faites-le cuire en dessous puis au-dessus.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   10 min

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags