Pain au beurre

منى جاب اللهKok

Ingredienser

• 2 كوب طحين
  2 كوب
• 85 غم زبدة
  85 غم
• 2 م ص باكينغ بودر
  2 م ص
• 2 م ك سكر
  2 م ك
• 3/4 كوب حليب
  0.8 كوب
• Æg
  1
• رشة ملح
  1
• 1/2 م ص بيكربونات
  0.5 م ص
• Syltetøj
  1

Trin

1. 1

   Ajoutez le sucre, la levure chimique, une pincée de sel et le bicarbonate au farine. Ensuite, ajoutez le beurre froid coupé en cubes et commencez à incorporer le beurre dans la farine avec vos doigts jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. L'utilisation d'un robot électrique à ce stade est préférable.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   10 min
2. 2

   À la deuxième étape, ajoutez l'œuf et le lait et pétrissez avec la farine. Il ne faut pas trop pétrir et il est préférable que la pâte soit ferme.

   5 min
3. 3

   Laissez reposer pendant 10 minutes, puis étalez avec une bonne pincée de farine. Il ne faut pas l'étaler trop finement car nous avons besoin de morceaux d'une épaisseur d'environ 3 cm.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 min
4. 4

   Après avoir découpé en petits cercles, placez-les sur une plaque de cuisson et mettez-les au four à température moyenne jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Syltetøjpr. 100g

Energi250 kcal

Protein0.3 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat60 g

Sukkerarter i alt50 g

Kostfibre0.5 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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