Pain au beurre

منى جاب اللهShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 2 كوب طحين
  2 كوب
• 85 غم زبدة
  85 غم
• 2 م ص باكينغ بودر
  2 م ص
• 2 م ك سكر
  2 م ك
• 3/4 كوب حليب
  0.8 كوب
• Vezë
  1
• رشة ملح
  1
• 1/2 م ص بيكربونات
  0.5 م ص
• Mermeradë
  1

Hapat

1. 1

   Ajoutez le sucre, la levure chimique, une pincée de sel et le bicarbonate au farine. Ensuite, ajoutez le beurre froid coupé en cubes et commencez à incorporer le beurre dans la farine avec vos doigts jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. L'utilisation d'un robot électrique à ce stade est préférable.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
2. 2

   À la deuxième étape, ajoutez l'œuf et le lait et pétrissez avec la farine. Il ne faut pas trop pétrir et il est préférable que la pâte soit ferme.

   5 min
3. 3

   Laissez reposer pendant 10 minutes, puis étalez avec une bonne pincée de farine. Il ne faut pas l'étaler trop finement car nous avons besoin de morceaux d'une épaisseur d'environ 3 cm.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 min
4. 4

   Après avoir découpé en petits cercles, placez-les sur une plaque de cuisson et mettez-les au four à température moyenne jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Mermeradëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate60 g

Sheqernat totale50 g

Fibrat dietetike0.5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat