خبز بالزبدة
تلذذ بمذاق لا يقاوم مع خبز الزبدة الشهي، الذي يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية. يُمكنك تقديمه مع الزبدة المنكهة بالعسل أو المربى، ليكون خياراً مثالياً للإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة. دعونا نبدأ في تحضيره خطوة بخطوة!
المكونات
- 2 كوب طحين2 كوب
- 85 غم زبدة85 غم
- 2 م ص باكينغ بودر2 م ص
- 2 م ك سكر2 م ك
- 3/4 كوب حليب0.8 كوب
بيضة1- رشة ملح1
- 1/2 م ص بيكربونات0.5 م ص
مربى1
الخطوات
- 1
في وعاء، قم بإضافة السكر، الباكينغ بودر، رشة الملح، وكربونات الصودا إلى الطحين. ثم أضف الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة، وابدأ بإدخال الزبدة إلى الطحين باستخدام أصابعك حتى يتداخلوا جيداً. يُفضل استخدام الماكينة الكهربائية في هذه المرحلة للحصول على نتيجة أفضل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في المرحلة الثانية، أضف البيض والحليب إلى المكونات، ثم ابدأ بعجن الخليط مع الطحين. احرص على عدم عجنها كثيراً، ويفضل أن تكون العجينة متماسكة.
5 دقيقة - 3
اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق، ثم قم بفردها مع رش كمية وافرة من الطحين. تأكد من عدم فردها بشكل رقيق جداً، حيث نحتاج إلى قطع بسماكة حوالي 3 سم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 4
بعد أن تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة، ضعها على صينية الفرن، ثم أدخلها إلى فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر وتنضج.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
بيضةلكل 100غمربىلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ