Pain au chocolat

کلاله میرسپاسیШеф-повар

Ингредиенты

• 2 كوب طحين
  2 كوب
• 40 غم زبدة طرية
  40 غم
• 1 بيضة
  1 حبة
• 1/3 كوب حليب
  0.3 كوب
• 1 م ص فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• 1/3 كوب سكر
  0.3 كوب
• 1 م ص خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ص باكينغ بودر
  1 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب ماء دافئ للعجن
  0.5 كوب
• 3 م ك كاكاو
  3 ملعقة كبيرة
• 5 م ك سكر
  5 ملعقة كبيرة
• 75 غم زبدة ذائبة لدهن العجين
  75 غم
• 1/2 كوب سكر للسيرب
  0.5 كوب
• 1/2 كوب ماء للسيرب
  0.5 كوب
• م ك كريمة طازجة لدهن الوجه
  1 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   Pour préparer la pâte : ajoutez la levure, la vanille, le sucre et la levure chimique à la farine.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Faites un puits au centre et ajoutez l'œuf, le lait et un peu d'eau.

   5 мин.
3. 3

   Commencez à incorporer la farine au mélange d'œuf et d'eau, puis pétrissez bien et ajoutez plus d'eau si nécessaire.

   5 мин.
4. 4

   Enfin, ajoutez le beurre ramolli et pétrissez-le avec la pâte.

   5 мин.
5. 5

   Laissez reposer pendant une heure pour qu'elle lève.

   60 мин.
6. 6

   Une fois que la pâte a levé, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie en forme de rectangle et badigeonnez-la de beurre fondu.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 мин.
7. 7

   Mélangez le sucre et le cacao et saupoudrez-les sur le beurre.

   5 мин.
8. 8

   Puis versez le reste du beurre fondu sur le mélange de cacao que vous avez saupoudré sur la pâte.

   5 мин.
9. 9

   Maintenant, roulez la pâte en forme de rectangle.

   5 мин.
10. 10

    Coupez-la en deux.

    5 мин.
11. 11

    Et essayez de torsader les deux morceaux ensemble.

    5 мин.
12. 12

    Placez-les dans la plaque de cuisson beurrée et laissez-les lever pendant une heure supplémentaire.

    Необходимая посуда:

    Противень

    60 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги