خبز الشوكلاتة
استلذّوا بتجربة فريدة من نوعها مع خبز الشوكولاتة الشهي! هذه الوصفة تجمع بين العجين الطري والشوكولاتة الغنية، مما يجعلها مثالية لتناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة. خطوات التحضير سهلة وممتعة، وستبهركم النتيجة اللذيذة التي ستجعل كل من يتذوقها يعود لطلب المزيد!
المكونات
- 2 كوب طحين2 كوب
- 40 غم زبدة طرية40 غم
- 1 بيضة1 حبة
- 1/3 كوب حليب0.3 كوب
- 1 م ص فانيلا1 ملعقة صغيرة
- 1/3 كوب سكر0.3 كوب
- 1 م ص خميرة1 ملعقة صغيرة
- 1 م ص باكينغ بودر1 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب ماء دافئ للعجن0.5 كوب
- 3 م ك كاكاو3 ملعقة كبيرة
- 5 م ك سكر5 ملعقة كبيرة
- 75 غم زبدة ذائبة لدهن العجين75 غم
- 1/2 كوب سكر للسيرب0.5 كوب
- 1/2 كوب ماء للسيرب0.5 كوب
- م ك كريمة طازجة لدهن الوجه1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير العجين، نبدأ بإضافة الخميرة والفانيلا والسكر والباكينغ بودر إلى الطحين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
نقوم بعمل فجوة في منتصف الخليط، ثم نضيف البيضة والحليب وقليل من الماء.
5 دقيقة - 3
نبدأ بإدخال الطحين إلى خليط البيض والماء، ثم نعجن المكونات جيداً، مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.
5 دقيقة - 4
نضيف الزبدة الطرية إلى العجين ونعجنها حتى تتجانس.
5 دقيقة - 5
نترك العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر.
60 دقيقة - 6
بعد أن تختمر العجين، نفردها باستخدام مرق العجين على شكل مستطيل، ثم ندهنها بالزبدة السائلة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مرق العجين - 7
نخلط السكر والكاكاو، ثم نرش الخليط فوق الزبدة.
5 دقيقة - 8
نصب باقي الزبدة السائلة فوق خليط الكاكاو الذي رشحناه على العجين.
5 دقيقة - 9
نقوم بلف العجين على شكل مستطيل.
5 دقيقة - 10
نقسم العجين من المنتصف.
5 دقيقة - 11
نلف القطعتين معاً بشكل متداخل.
5 دقيقة - 12
نضع الخبز في الصينية المستطيلة المدهونة بالزبدة، ونتركه يختمر لمدة ساعة إضافية.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ