Pain de maison au lait

Zaid KhouryChef

Ingredients

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• Water
  0
• Salt
  0
• 1/2 kilogramme de dattes
  0.5 kilogramme
• Ghee
  0
• Liquid milk
  0

Steps

1. 1

   Mélanger la farine avec le sel et ajouter l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et humide, couvrir et laisser reposer un peu.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   15 min
2. 2

   Étaler la pâte et la placer dans un plateau à feu doux pendant 30 minutes en la retournant.

   Required Tools:

   Tray

   30 min
3. 3

   Après la cuisson, casser la pâte en très petits morceaux et ajouter les dattes écrasées et le ghee, bien mélanger puis servir avec du lait.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Waterper 100g

Water100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags