Pain de maison au lait

Zaid KhouryCuoco

Ingredienti

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• Acqua
  0
• Sale
  0
• 1/2 kilogramme de dattes
  0.5 kilogramme
• Ghee
  0
• Latte liquido
  0

Passi

1. 1

   Mélanger la farine avec le sel et ajouter l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et humide, couvrir et laisser reposer un peu.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   15 min
2. 2

   Étaler la pâte et la placer dans un plateau à feu doux pendant 30 minutes en la retournant.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   30 min
3. 3

   Après la cuisson, casser la pâte en très petits morceaux et ajouter les dattes écrasées et le ghee, bien mélanger puis servir avec du lait.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Acquaper 100g

Acqua100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag