Pain de maison au lait

Zaid KhouryKokk

Ingredienser

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• Vann
  0
• Salt
  0
• 1/2 kilogramme de dattes
  0.5 kilogramme
• Ghee
  0
• Flytende melk
  0

Trinn

1. 1

   Mélanger la farine avec le sel et ajouter l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et humide, couvrir et laisser reposer un peu.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   15 min
2. 2

   Étaler la pâte et la placer dans un plateau à feu doux pendant 30 minutes en la retournant.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   30 min
3. 3

   Après la cuisson, casser la pâte en très petits morceaux et ajouter les dattes écrasées et le ghee, bien mélanger puis servir avec du lait.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Vannper 100g

Vann100 g

Saltper 100g

Aske100 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger