Pain de maison au lait

Zaid KhouryShefi i kuzhinës

Përbërësit

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• Ujë
  0
• Kripë
  0
• 1/2 kilogramme de dattes
  0.5 kilogramme
• Ghee
  0
• Quellë e lëngshme
  0

Hapat

1. 1

   Mélanger la farine avec le sel et ajouter l'eau progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et humide, couvrir et laisser reposer un peu.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   15 min
2. 2

   Étaler la pâte et la placer dans un plateau à feu doux pendant 30 minutes en la retournant.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   30 min
3. 3

   Après la cuisson, casser la pâte en très petits morceaux et ajouter les dattes écrasées et le ghee, bien mélanger puis servir avec du lait.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Ujëpër 100g

Uji100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat