خبز للسندوتشات من منولا

Noora Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• ١ كيلوغرام دقيق
  1 كيلوغرام
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب ماء دافئة، أو حليب سائل
  2 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   توضع الخميرة في كوب ويضاف معها ملعقة صغيرة سكر، ماء دافىء وتترك في مكان دافئ.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tasse

   5 Min
2. 2

   في وعاء، يوضع الطحين مع الملح ويرفع منه كوب لحين الحاجة. يضاف الزيت ويفرك ثم يضاف الماء ويعجن وتوضع الخميره، يعجن الخليط حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   10 Min
3. 3

   تضاف معلقة سكر على العجينة وكوب الدقيق ويعجن جيداً حتى تصبح العجينه طرية ولا تلتصق، توضع العجينة في كيس وتغطى لتختمر.

   10 Min
4. 4

   بعد ان تختمر العجينة، تقطع قطع صغيرة وتفرد بالشوبك او تفرد في ماكينه فرد الخبز على رقم 3.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   شوبك

   🍳

   ماكينة فرد الخبز

   10 Min
5. 5

   يرص الخبز المفرود في صينية الى ان ينتهى المقدار ثم يخبز في الفرن.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags