مواد تشکیل دهنده
آرد گندم کامل2 cup- Barley flour0.3 cup
روغن زیتون2 tablespoon- Water for kneading0
نمک0.5 teaspoon
زیره نرم0.3 teaspoon
مراحل
- 1
Place the flour in a large mixing bowl, add the salt and cumin, then gradually add the oil and water while continuously kneading to obtain a smooth and cohesive dough.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Let the dough rest for 15 minutes.
15 دقیقه - 3
Divide the dough into 12 medium-sized balls and dust with flour to prevent sticking.
10 دقیقه - 4
Roll each ball of dough with a rolling pin on a floured surface until it becomes a wide flatbread about half a centimeter thick.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Rolling Pin - 5
Heat a non-stick skillet over medium heat, place the flatbread on it, and leave it until bubbles start to appear, then flip the flatbread to brown the other side.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Non-stick Skillet - 6
After 10 seconds of flipping the flatbread, press the edges of the flatbread with a clean cloth to help it puff up.
0 دقیقه - 7
Remove the flatbread from the heat and let it cool, then store it in a dry place.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آرد گندم کاملper 100gروغن زیتونper 100gنمکper 100gزیره نرمper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.