خبز الزيتون والأعشاب
تمتع بخبز الزيتون والأعشاب الشهي، الذي يجمع بين نكهات الزيتون الغنية والأعشاب العطرية. هذا الخبز المثالي يقدم ساخناً، مما يجعله خياراً رائعاً للمناسبات أو كوجبة خفيفة لذيذة. جربه الآن واستمتع بتجربة طهي فريدة وممتعة!
المكونات
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ٢٠٠ مل زيت زيتون200 مل
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كيلوغرام زيتون0.5 كيلوغرام
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة، الخبز الفوارة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ٧٠٠ مل ماء دافئة، تقريباً حسب نوعية الطحين700 مل
- زعتر مجفف أو أكليل الجبل، أي أعشاب منكهة حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
قم بفرك الطحين مع نصف كمية الزيت، ثم أضف الحليب والأعشاب واخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف الخميرة، الماء والملح، ثم اعجن العجينة لمدة ١٥ دقيقة حتى تتماسك.
15 دقيقة - 3
اترك العجينة لتختمر، ثم اعجنها لمدة دقيقتين إضافيتين، وأضف الزيتون وباقي زيت الزيتون.
20 دقيقة - 4
شكل العجينة حسب الرغبة، سواء على شكل أقراص أو أشكال أخرى، وضعها في صينية لتتخمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ادهن وجه الخبز بزيت الزيتون وزينه بالسمسم، أو استخدم صفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب.
5 دقيقة - 6
اخبز الخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت لمدة تتراوح بين ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
25 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ