Vegetables with Curry

فاطمه الوحيشيխոհարար

Բաղադրիչներ

• 2 medium-sized potatoes
  2 pieces
• 2 large white carrots
  2 pieces
• Beans as desired
  0
• 3 zucchinis
  3 pieces
• Cauliflower if available
  0
• 1 medium-sized onion, chopped
  1 piece
• 1 green bell pepper, cut into large squares
  1 piece
• 1 green chili pepper
  1 piece
• 1 small ripe tomato, crushed
  1 piece
• 3 cloves of garlic, minced
  3 cloves
• Խառնաբույրեր
  0
• 1 teaspoon of curry
  1 teaspoon
• 1/2 chicken broth cube
  0.5 cube
• 1 tablespoon of soy sauce, if available
  1 tablespoon
• Այլ
  0

Քայլեր

1. 1

   Cut the vegetables into medium-sized strips like Chinese vegetables, and fry them in deep oil.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Add oil to the preparation pot with the onion, green chili, and bell pepper, and sauté until the onion is browned. Add the tomato with garlic, spices, curry, and the broth cube, stir a little, then add the fried vegetables.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Add enough boiling water to cover the vegetables in the pot, and let it cook on low heat for 10-15 minutes.

   15 րոպե
4. 4

   Once the vegetables are fully cooked, add salt and soy sauce.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ