Légumes au curry

Turan Koçآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 2 pommes de terre de taille moyenne
  2 pièce
• 2 carottes blanches, grandes
  2 pièce
• Haricots selon le goût
  0
• 3 courgettes
  3 pièce
• Chou-fleur si disponible
  0
• 1 oignon de taille moyenne, haché
  1 pièce
• 1 poivron vert, coupé en gros dés
  1 pièce
• 1 piment vert
  1 pièce
• 1 tomate mûre de petite taille, et écrasée
  1 pièce
• 3 gousses d'ail, hachées
  3 gousse
• ادویه‌جات مخلوط
  0
• 1 cuillère à café de curry
  1 cuillère à café
• 1/2 cube de bouillon de poulet
  0.5 cube
• 1 cuillère à soupe de sauce soja, si disponible
  1 cuillère à soupe
• روغن
  0

مراحل

1. 1

   Coupez les légumes en morceaux de taille moyenne dans le sens de la longueur, comme les légumes chinois, et faites-les frire dans une grande quantité d'huile.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Ajoutez de l'huile dans la marmite avec l'oignon et le piment vert, faites-les revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré, ajoutez la tomate avec l'ail, les épices, le curry et le bouillon, remuez un peu, puis ajoutez les légumes frits.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   Ajoutez une quantité d'eau bouillante au niveau des légumes dans la marmite, laissez cuire à feu doux pendant 10-15 minutes.

   15 دقیقه
4. 4

   Lorsque les légumes sont bien cuits, ajoutez le sel et la sauce soja.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی