خضار بالكاري
تمتّعوا بنكهة مميزة مع وصفة خضار بالكاري، التي تجمع بين تشكيلة رائعة من الخضار الطازجة والتوابل الغنية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل أيضاً صحية وسهلة التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء سريع أو وجبة غداء مميزة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية!
المكونات
- ٢ بطاطا حجم وسط2 حبة
- ٢ جزر أبيض، كبير2 حبة
- فاصوليا حسب الرغبة0
- ٣ كوسا3 حبة
- قرنبيط إذا توفر0
- ١ بصل متوسط الحجم، مفروم1 حبة
- ١ فليفلة خضراء، مقطع مربعات كبيره1 حبة
- ١ فلفل أخضر حار1 حبة
- ١ طماطم ناضجة حجم صغير، ومطحونة1 حبة
- ٣ فص ثوم، مفروم3 فص
بهارات مشكلة0- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ مكعب مرق دجاج0.5 مكعب
- ١ ملعقة كبيرة صلصة صويا، إذا توفرت1 ملعقة كبيرة
زيت0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الخضار إلى قطع متوسطة الحجم، مثل الخضار الصيني، ثم اقليها في زيت غزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في قدر التحضير، أضف زيتاً مع البصل والفلفل الحار والأخضر، وقم بتقليبهم حتى يتحمر البصل. ثم أضف الطماطم والثوم والبهارات، بما في ذلك الكاري والماجي، وقلّب قليلاً قبل إضافة الخضار المقلية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف كمية من الماء المغلي حتى يغمر الخضار في القدر، ثم اتركها تطبخ على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.
15 دقيقة - 4
عندما تنضج الخضار تماماً، أضف الملح وصلصة الصويا حسب الذوق.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بهارات مشكلةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ