خضار بالكاري

Ingrédients

• ٢ بطاطا حجم وسط
  2 حبة
• ٢ جزر أبيض، كبير
  2 حبة
• فاصوليا حسب الرغبة
  0
• ٣ كوسا
  3 حبة
• قرنبيط إذا توفر
  0
• ١ بصل متوسط الحجم، مفروم
  1 حبة
• ١ فليفلة خضراء، مقطع مربعات كبيره
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر حار
  1 حبة
• ١ طماطم ناضجة حجم صغير، ومطحونة
  1 حبة
• ٣ فص ثوم، مفروم
  3 فص
• Épices mélangées
  0
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• ١ ملعقة كبيرة صلصة صويا، إذا توفرت
  1 ملعقة كبيرة
• Huile
  0

Mesures

1. 1

   تقطع الخضار بحجم متوسط طوليا متل الخضار الصيني، تقلى في زيت غزير.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   نضع زيت في قدر التحضير مع البصل والفلفل الحار والاخضر، يقلوا حتى تحمر البصلة، تضاف عليها الطماطم مع الثوم، البهارات، الكاري والماجي، تقلب قليلاً، تضاف الخضار المقلية.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   تضاف كمية ماء مغلي على مستوى الخضار في القدر، نتركها تطبخ على نار هادئة لمدة 10-15.

   15 minutes
4. 4

   حتى تنضج الخضار تماماً ثم يضاف الملح والصويا.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques