خضار بالكاري

Ingredienti

• ٢ بطاطا حجم وسط
  2 حبة
• ٢ جزر أبيض، كبير
  2 حبة
• فاصوليا حسب الرغبة
  0
• ٣ كوسا
  3 حبة
• قرنبيط إذا توفر
  0
• ١ بصل متوسط الحجم، مفروم
  1 حبة
• ١ فليفلة خضراء، مقطع مربعات كبيره
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر حار
  1 حبة
• ١ طماطم ناضجة حجم صغير، ومطحونة
  1 حبة
• ٣ فص ثوم، مفروم
  3 فص
• Spezie miste
  0
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• ١ ملعقة كبيرة صلصة صويا، إذا توفرت
  1 ملعقة كبيرة
• Olio
  0

Passi

1. 1

   تقطع الخضار بحجم متوسط طوليا متل الخضار الصيني، تقلى في زيت غزير.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   نضع زيت في قدر التحضير مع البصل والفلفل الحار والاخضر، يقلوا حتى تحمر البصلة، تضاف عليها الطماطم مع الثوم، البهارات، الكاري والماجي، تقلب قليلاً، تضاف الخضار المقلية.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   تضاف كمية ماء مغلي على مستوى الخضار في القدر، نتركها تطبخ على نار هادئة لمدة 10-15.

   15 min
4. 4

   حتى تنضج الخضار تماماً ثم يضاف الملح والصويا.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag