خضار بالكاري

Sestavine

• ٢ بطاطا حجم وسط
  2 حبة
• ٢ جزر أبيض، كبير
  2 حبة
• فاصوليا حسب الرغبة
  0
• ٣ كوسا
  3 حبة
• قرنبيط إذا توفر
  0
• ١ بصل متوسط الحجم، مفروم
  1 حبة
• ١ فليفلة خضراء، مقطع مربعات كبيره
  1 حبة
• ١ فلفل أخضر حار
  1 حبة
• ١ طماطم ناضجة حجم صغير، ومطحونة
  1 حبة
• ٣ فص ثوم، مفروم
  3 فص
• Mešanica začimbov
  0
• ١ ملعقة صغيره كاري
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• ١ ملعقة كبيرة صلصة صويا، إذا توفرت
  1 ملعقة كبيرة
• Olje
  0

Koraki

1. 1

   تقطع الخضار بحجم متوسط طوليا متل الخضار الصيني، تقلى في زيت غزير.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   نضع زيت في قدر التحضير مع البصل والفلفل الحار والاخضر، يقلوا حتى تحمر البصلة، تضاف عليها الطماطم مع الثوم، البهارات، الكاري والماجي، تقلب قليلاً، تضاف الخضار المقلية.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
3. 3

   تضاف كمية ماء مغلي على مستوى الخضار في القدر، نتركها تطبخ على نار هادئة لمدة 10-15.

   15 min
4. 4

   حتى تنضج الخضار تماماً ثم يضاف الملح والصويا.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake