خضار مع اللحم للحمية

Zainab Al-Sayedխոհարար

Բաղադրիչներ

• باذنجان حجم كبير، مقطعة مكعبات صغيرة
  1 حبة
• لحم بقر قليل الدهون، مفروم أو مكعبات
  500 غرام
• بطاطا، مقطعة
  3 حبات
• كوسا، مقطعة
  1 حبة
• بصل، مقطعة شرائح
  1 حبة
• فص ثوم، مقطع
  2 أصابع
• البصل الأخضر، مقطع
  3 حبات
• فليفلة صفراء، مفرومة
  1 حبة
• طماطم، أو 2 ملعقة كبيرة طماطم مطحونة
  1 حبة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• Կանելա
  0
• فلفل أسود حسب الذوق
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Քայլեր

1. 1

   تنقع قطع الباذنجان في المياه المالحة مدة 15 دقيقة. بعدها تعصر وتنشَف بمحارم ورقية.

   15 րոպե
2. 2

   يخلط اللحم مع القرفة و الفلفل ثم يطبخ حتى يتغيّر لونه او يصبح لونه بنيا ثم يضاف إليه البطاطا، الملح وكوب من الماء.

   20 րոպե
3. 3

   تطبخ المكونات 15 دقيقة على نار متوسطة.

   15 րոպե
4. 4

   يضاف الباذنجان، الكوسى، الثوم، البصل الاخضر، الفليفلة الصفراء، الطماطم و زيت الزيتون وتستكمل عملية الطبخ لمدة 25 دقيقة. تضاف الماء عند الحاجة.

   25 րոպե
5. 5

   يقدَم هذا الطبق مع الأرز.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ