Légumes farcis au four

مصطفى ترشيشيΣεφ

Συστατικά

• 4 poivrons doux
  4 pièces
• 4 courgettes
  4 pièces
• 4 pommes de terre
  4 pièces
• 2 grosses tomates
  2 pièces
• 250 grammes de viande hachée
  250 grammes
• 4 cuillères à soupe de riz, bouilli
  4 cuillères à soupe
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 cuillère à café de tomate en conserve
  1 cuillère à café
• 4 gousses d'ail
  4 gousses
• Persil ou coriandre
  0
• Sel et poivre noir
  0
• 1/2 cuillère à café de cumin
  0.5 cuillère à café
• Une pincée de sucre
  0

Βήματα

1. 1

   Nettoyez les légumes et videz-les.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez la viande hachée, le riz, une pincée de poivre noir, 1/2 cuillère de cumin moulu, l'œuf, le persil haché - 2 cuillères selon le goût - 3 gousses d'ail écrasées, farcissez les légumes avec le mélange.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
3. 3

   Faites dorer les légumes farcis à feu doux dans un peu d'huile, il n'est pas nécessaire qu'ils soient complètement cuits.

   5 λεπτά
4. 4

   Pendant ce temps, mettez dans une marmite sur le feu, les tomates après les avoir écrasées et le poivre noir, une pincée de sucre, la tomate en conserve, l'ail, une cuillère à café d'huile et le sel.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Après 5 minutes sur le feu, ajoutez un verre d'eau et laissez bouillir pendant 15 minutes.

   15 λεπτά
6. 6

   Épluchez les poivrons puis mettez-les avec les autres légumes dans un plat à four et versez la sauce tomate dessus. Couvrez avec du papier aluminium et mettez au four pendant 20 à 30 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Plat à four

   Φούρνος

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες