Légumes farcis au four

مصطفى ترشيشيשֶׁף

מרכיבים

• 4 poivrons doux
  4 pièces
• 4 courgettes
  4 pièces
• 4 pommes de terre
  4 pièces
• 2 grosses tomates
  2 pièces
• 250 grammes de viande hachée
  250 grammes
• 4 cuillères à soupe de riz, bouilli
  4 cuillères à soupe
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 cuillère à café de tomate en conserve
  1 cuillère à café
• 4 gousses d'ail
  4 gousses
• Persil ou coriandre
  0
• Sel et poivre noir
  0
• 1/2 cuillère à café de cumin
  0.5 cuillère à café
• Une pincée de sucre
  0

צעדים

1. 1

   Nettoyez les légumes et videz-les.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez la viande hachée, le riz, une pincée de poivre noir, 1/2 cuillère de cumin moulu, l'œuf, le persil haché - 2 cuillères selon le goût - 3 gousses d'ail écrasées, farcissez les légumes avec le mélange.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   10 דקות
3. 3

   Faites dorer les légumes farcis à feu doux dans un peu d'huile, il n'est pas nécessaire qu'ils soient complètement cuits.

   5 דקות
4. 4

   Pendant ce temps, mettez dans une marmite sur le feu, les tomates après les avoir écrasées et le poivre noir, une pincée de sucre, la tomate en conserve, l'ail, une cuillère à café d'huile et le sel.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
5. 5

   Après 5 minutes sur le feu, ajoutez un verre d'eau et laissez bouillir pendant 15 minutes.

   15 דקות
6. 6

   Épluchez les poivrons puis mettez-les avec les autres légumes dans un plat à four et versez la sauce tomate dessus. Couvrez avec du papier aluminium et mettez au four pendant 20 à 30 minutes.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Plat à four

   תנור

   30 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות