Légumes farcis au four

مصطفى ترشيشيKokk

Ingredienser

• 4 poivrons doux
  4 pièces
• 4 courgettes
  4 pièces
• 4 pommes de terre
  4 pièces
• 2 grosses tomates
  2 pièces
• 250 grammes de viande hachée
  250 grammes
• 4 cuillères à soupe de riz, bouilli
  4 cuillères à soupe
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 cuillère à café de tomate en conserve
  1 cuillère à café
• 4 gousses d'ail
  4 gousses
• Persil ou coriandre
  0
• Sel et poivre noir
  0
• 1/2 cuillère à café de cumin
  0.5 cuillère à café
• Une pincée de sucre
  0

Trinn

1. 1

   Nettoyez les légumes et videz-les.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   5 minutter
2. 2

   Pour préparer la farce, mélangez la viande hachée, le riz, une pincée de poivre noir, 1/2 cuillère de cumin moulu, l'œuf, le persil haché - 2 cuillères selon le goût - 3 gousses d'ail écrasées, farcissez les légumes avec le mélange.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   10 minutter
3. 3

   Faites dorer les légumes farcis à feu doux dans un peu d'huile, il n'est pas nécessaire qu'ils soient complètement cuits.

   5 minutter
4. 4

   Pendant ce temps, mettez dans une marmite sur le feu, les tomates après les avoir écrasées et le poivre noir, une pincée de sucre, la tomate en conserve, l'ail, une cuillère à café d'huile et le sel.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 minutter
5. 5

   Après 5 minutes sur le feu, ajoutez un verre d'eau et laissez bouillir pendant 15 minutes.

   15 minutter
6. 6

   Épluchez les poivrons puis mettez-les avec les autres légumes dans un plat à four et versez la sauce tomate dessus. Couvrez avec du papier aluminium et mettez au four pendant 20 à 30 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Plat à four

   Ovn

   30 minutter

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger