خضار محشية في الفرن
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع وصفة الخضار المحشية في الفرن! هذه الوجبة ليست فقط لذيذة، بل مليئة بالنكهات الغنية والمغذية. يتم حشو الخضار الطازجة بمزيج شهي من اللحم والأرز، ثم تُطهى في صلصة الطماطم اللذيذة حتى تكتسب طعماً رائعاً. مثالية لتكون وجبة رئيسية مميزة في أي مناسبة.
المكونات
- ٤ فلفل حلو4 حبات
- ٤ كوسا4 حبات
- ٤ بطاطا4 حبات
- ٢ طماطم كبيرة2 حبات
- ٢٥٠ غرام لحم مفروم250 غرام
- ٤ ملعقة كبيرة أرز، مغلي4 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 حبة
- ١ ملعقة صغيره طماطم معلبة1 ملعقة صغيرة
- ٤ فص ثوم4 فصوص
- بقدونس أو كزبرة0
- ملح وفلفل أسود0
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- رشة سكر0
الخطوات
- 1
ابدأ بتنظيف الخضار جيداً ثم قم بتفريغ داخلها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 2
لتحضير الحشوة، اخلط اللحم المفروم مع الأرز، ورشة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة من الكمون المطحون، والبيضة، والبقدونس المفروم (2 ملاعق حسب الذوق)، وثلاث فصوص من الثوم المهروس. ثم، احشي الخضار بهذا المزيج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
قم بتحمير الخضار المحشية على نار هادئة في قليل من الزيت، ليس من الضروري أن تنضج تماماً.
5 دقيقة - 4
في هذه الأثناء، ضع في قدر على النار الطماطم المهروسة مع الفلفل الأسود، ورشة من السكر، والطماطم المعلبة، والثوم، وملعقة صغيرة من الزيت، والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
بعد مرور 5 دقائق على وجودها على النار، أضف كأساً من الماء واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة - 6
قشر الفلفل ثم ضع الخضار المحشية في صينية الفرن، وصب فوقها صلصة الطماطم. غطِّ الصينية بورق الألمنيوم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ