Συστατικά
- ٤ فلفل حلو4 حبات
- ٤ كوسا4 حبات
- ٤ بطاطا4 حبات
- ٢ طماطم كبيرة2 حبات
- ٢٥٠ غرام لحم مفروم250 غرام
- ٤ ملعقة كبيرة أرز، مغلي4 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة1 حبة
- ١ ملعقة صغيره طماطم معلبة1 ملعقة صغيرة
- ٤ فص ثوم4 فصوص
- بقدونس أو كزبرة0
- ملح وفلفل أسود0
- ١/٢ ملعقة صغيره كمون0.5 ملعقة صغيرة
- رشة سكر0
Βήματα
- 1
تنظف الخضار ويفرغ داخلها.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι - 2
لتحضير الحشو، يخلط اللحم المفروم، الأرز، رشة الفلفل الأسود، نصف ملعقة كمون مرحي، البيضة، البقدونس المفروم-2 ملاعق حسب الذوق-3 فصوص ثوم مهروس، تحشي الخضار بالخلطة.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 3
تحمر الخضار المحشية على نار هادئة في قليل من الزيت، لا يهم ان لم تنضج تماماً.
5 λεπτά - 4
أثناء ذلك ضعي في قدر على النار، الطماطم بعد هرسها والفلفل الأسود، رشة سكر، الطماطم المعلبه، الثوم، ملعقة صغيرة من الزيت والملح.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα - 5
بعد 5 دقائق من وجودها على النار أضيفي كأس ماء وأتركيها تغلي 15 د.
15 λεπτά - 6
قشري الفلفل ثم ضعيه مع باقي الخضر في صينية فرن وضعي فوقهم صلصة الطماطم. غطيها بورق الألمنيوم و ضعيها في الفرن لمدة 20 الى 30د.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳صينية فرن
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.