خضار مشكلة مع الدجاج

Wael Al-Husseiniالطاهي

المكونات

• صدر دجاج، مقطع ومسلوق مع مطيبات
  250 غرام
• ملفوف، أبيض مفروم طوليا
  3 كوب
• فليفلة حلوة حمراء، مقطعة مستطيلات
  1 حبة
• فليفلة حلوة صفراء، مقطعة مستطيلات
  1 حبة
• بصل، مقطع مستطيلات
  1 حبة
• فص ثوم، مبروش
  2 فص
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• صلصة الصويا
  3 ملعقة كبيرة
• طحين
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  0.3 كوب
• ماء ساخنة
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر، يوضع الزيت ويضاف البصل والثوم ثم الملفوف ويحرك، عندما يذبل تضاف الفليفلة الملونة وتقلى الخضار لمدة دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف الدجاج وممكن استبدال الماء العادي بماء الدجاج.

   5 دقيقة
3. 3

   يذوب مكعب المرق بكوب الماء الساخن ويضاف على الخضار، يترك المزيج يغلي 10 دقائق ثم يضاف الطحين مع التحريك.

   10 دقيقة
4. 4

   توضع الصويا صوص، الملح والفلفل ويترك دقيقة على نار هادئة.

   1 دقيقة
5. 5

   يسكب ويقدم ساخن مع أرز.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية