خضار سوتيه مع الدجاج

وسام الحجيجCocinero

Ingredientes

• صدر دجاج منزوع الجلد
  3 صدر
• جزر متوسط الحجم، مقطع الى مكعبات متوسطة
  2 حبة
• Tomate
  1 حبة
• فلفل رومي أخضر، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• ملفوف (كرنب)، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• Aceite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج حسب الكمية
  0
• فلفل أسمر
  1 ملعقة صغيرة
• Comino
  1 ملعقة صغيرة
• Cilantro
  1 ملعقة صغيرة
• نعناع، مفروم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Pasos

1. 1

   يوضع زيت زيتون في قدر متوسط الحجم على نار هادئة.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   يضاف عليه الثوم حتى يأخذ اللون الأحمر، يوضع البصل ويقلب سريعاً ثم يوضع الجزر ويحرك.

   5 minutos
3. 3

   يوضع الدجاج، الطماطم والفلفل الرومي سوياً مع البهارات، فلفل الأسود، الكمون، الكزبرة وملح حسب الرغبة.

   5 minutos
4. 4

   تضاف مرقة الدجاج تقريباً نصف القدر أو على حسب النظر.

   5 minutos
5. 5

   يترك القدر على نار هادئة حتى تصبح المرقه أقل من الكمية المضافة إليها.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

الملح5 mg

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Cilantropor 100g

Energía23 kcal

Proteínas2.97 g

Grasa total0.52 g

Carbohidratos3.67 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales0.87 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas