خضار سوتيه مع الدجاج

وسام الحجيجآشپز

مواد تشکیل دهنده

• صدر دجاج منزوع الجلد
  3 صدر
• جزر متوسط الحجم، مقطع الى مكعبات متوسطة
  2 حبة
• گوجه‌فرنگی
  1 حبة
• فلفل رومي أخضر، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• ملفوف (كرنب)، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• روغن زیتون
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج حسب الكمية
  0
• فلفل أسمر
  1 ملعقة صغيرة
• زیره
  1 ملعقة صغيرة
• گشنیز
  1 ملعقة صغيرة
• نعناع، مفروم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   يوضع زيت زيتون في قدر متوسط الحجم على نار هادئة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   يضاف عليه الثوم حتى يأخذ اللون الأحمر، يوضع البصل ويقلب سريعاً ثم يوضع الجزر ويحرك.

   5 دقیقه
3. 3

   يوضع الدجاج، الطماطم والفلفل الرومي سوياً مع البهارات، فلفل الأسود، الكمون، الكزبرة وملح حسب الرغبة.

   5 دقیقه
4. 4

   تضاف مرقة الدجاج تقريباً نصف القدر أو على حسب النظر.

   5 دقیقه
5. 5

   يترك القدر على نار هادئة حتى تصبح المرقه أقل من الكمية المضافة إليها.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

گشنیزper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی