خضار سوتيه مع الدجاج

وسام الحجيجbucătar

Ingrediente

• صدر دجاج منزوع الجلد
  3 صدر
• جزر متوسط الحجم، مقطع الى مكعبات متوسطة
  2 حبة
• Roșie
  1 حبة
• فلفل رومي أخضر، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• ملفوف (كرنب)، مقطع الى مكعبات متوسطة
  1 حبة
• Ulei de măsline
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج حسب الكمية
  0
• فلفل أسمر
  1 ملعقة صغيرة
• Chimen
  1 ملعقة صغيرة
• Coriandru
  1 ملعقة صغيرة
• نعناع، مفروم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Pași

1. 1

   يوضع زيت زيتون في قدر متوسط الحجم على نار هادئة.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   يضاف عليه الثوم حتى يأخذ اللون الأحمر، يوضع البصل ويقلب سريعاً ثم يوضع الجزر ويحرك.

   5 min
3. 3

   يوضع الدجاج، الطماطم والفلفل الرومي سوياً مع البهارات، فلفل الأسود، الكمون، الكزبرة وملح حسب الرغبة.

   5 min
4. 4

   تضاف مرقة الدجاج تقريباً نصف القدر أو على حسب النظر.

   5 min
5. 5

   يترك القدر على نار هادئة حتى تصبح المرقه أقل من الكمية المضافة إليها.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Roșieper 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați3.89 g

Zaharuri totale2.63 g

Fibre alimentare1.2 g

الملح5 mg

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Coriandruper 100g

Energie23 kcal

Proteine2.97 g

Grăsimi totale0.52 g

Carbohidrați3.67 g

Fibre alimentare2.8 g

Zaharuri totale0.87 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice